Şef Zeynep Pınar Taşdemir ile Türkiye'nin Sürdürülebilir Lezzetlerine yakından bakıyoruz. Türkiye'nin zengin mutfak mirasını sıfır atık ve bitki bazlı kreasyonlarla nasıl yeniden tasarlandığını gözlemliyor, aromatik bitkilerden yenilikçi tekniklere, sürdürülebilirliğin en lezzetli halini keşfediyoruz.